سکریپڈ سرفیس ہیٹ ایکسچینجر (SSHE) ایک قسم کا ہیٹ ایکسچینجر ہے جو انتہائی چپچپا یا چپچپا سیالوں کو گرم کرنے یا ٹھنڈا کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے جو روایتی ہیٹ ایکسچینجرز میں مؤثر طریقے سے عمل نہیں کیا جا سکتا۔ SSHE ایک بیلناکار خول پر مشتمل ہوتا ہے جس میں گھومنے والا مرکزی شافٹ ہوتا ہے جس کے ساتھ متعدد سکریپر بلیڈ منسلک ہوتے ہیں۔
انتہائی چپچپا سیال سلنڈر میں داخل کیا جاتا ہے اور گھومنے والے سکریپر بلیڈ سیال کو سلنڈر کی اندرونی دیواروں کے ساتھ منتقل کرتے ہیں۔ سیال کو بیرونی حرارت کی منتقلی کے ذریعہ گرم یا ٹھنڈا کیا جاتا ہے جو ایکسچینجر کے خول سے بہتا ہے۔ جیسا کہ سیال سلنڈر کی اندرونی دیواروں کے ساتھ حرکت کرتا ہے، اسے بلیڈوں کے ذریعے مسلسل کھرچ دیا جاتا ہے، جو گرمی کی منتقلی کی سطح پر فولنگ پرت کی تشکیل کو روکتا ہے اور موثر حرارت کی منتقلی کو فروغ دیتا ہے۔
کھرچنے والی سطح کا ہیٹ ایکسچینجر عام طور پر کھانے کی صنعت میں چاکلیٹ، پنیر، قصر، شہد، چٹنی اور مارجرین جیسی مصنوعات کی پروسیسنگ کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ دیگر صنعتوں میں بھی استعمال ہوتی ہے جیسے پولیمر، چپکنے والی اشیاء اور پیٹرو کیمیکلز کی پروسیسنگ کے لیے۔ SSHE کو کم سے کم فاؤلنگ کے ساتھ انتہائی چپچپا سیالوں کو ہینڈل کرنے کی صلاحیت کے لیے پسند کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں روایتی ہیٹ ایکسچینجرز کے مقابلے میں زیادہ کارکردگی اور زیادہ کام کرنے کا وقت ہوتا ہے۔
پوسٹ ٹائم: فروری-24-2023