لیب اسکیل مارجرین مشین
پروڈکشن ویڈیو
پروڈکشن ویڈیو:https://www.youtube.com/shorts/SO-L_J9Wb70
مارجرین پائلٹ پلانٹ- ایملشن، تیل وغیرہ کو کرسٹلائز کرنے کے لیے۔ مارجرین، مکھن، شارٹننگ، اسپریڈ، پف پیسٹری وغیرہ کی تیاری کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ پلانٹ مارجرین پروڈکشن لائن کا ایک حصہ ہے، عام طور پر فارمولہ ڈیزائن یا خصوصی مارجرین مصنوعات کی تیاری کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
سامان کی تصویر
دستیاب مصنوعات کا تعارف
مارجرین، قصر، سبزی گھی، کیک اور کریم مارجرین، مکھن، مرکب مکھن، کم چکنائی والی کریم، چاکلیٹ ساس وغیرہ۔
سامان کی تفصیل
لیب اسکیل مارجرین مشین یا مارجرین پائلٹ مشین کہلانے والا ایک پیشہ ور آلہ ہے جو مارجرین، قصر، گھی یا مکھن کی تحقیق اور ترقی، جانچ اور پیداوار کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس قسم کا سامان بنیادی طور پر صنعتی مارجرین کی پیداوار کے عمل اور ٹیسٹ کی ترکیب اور عمل کے پیرامیٹرز کو چھوٹے پیمانے پر حالات میں نقل کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
سامان کی تقریب
اہم افعال
² ایملسیفیکیشن ٹیسٹ: آئل فیز اور واٹر فیز کے خام مال کو مکس اور ایملسیفائی کریں۔
² کرسٹلائزیشن کنٹرول: مارجرین میں چربی کے کرسٹلائزیشن کے عمل کو کنٹرول کرنا۔
² ساخت کا تجزیہ: مصنوعات کی سختی، لچک اور دیگر جسمانی خصوصیات کی جانچ۔
² استحکام کی جانچ: مختلف حالات میں کسی پروڈکٹ کے استحکام کا اندازہ لگانا۔
² عام اقسام
² لیبارٹری ایملسیفائر: چھوٹے بیچ کے نمونے کی تیاری
² سکریپر ہیٹ ایکسچینجر: صنعتی پیداوار میں کرسٹلائزیشن کے عمل کی تقلید
² کنیڈر: مارجرین کی ساخت اور پلاسٹکٹی کو ایڈجسٹ کرنا
² ساخت کا تجزیہ کار: جسمانی خصوصیات کی مقداری پیمائش
ایپلیکیشن فیلڈز
فوڈ ریسرچ اینڈ ڈویلپمنٹ لیبارٹریز
² کوالٹی کنٹرول ڈیپارٹمنٹ
² یونیورسٹیاں اور تحقیقی ادارے
² فوڈ ایڈیٹیو کمپنی
اس قسم کا سامان مارجرین کی ترکیبوں کو بہتر بنانے، ذائقہ بڑھانے اور شیلف لائف کو بڑھانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
سائٹ کمیشننگ
