مختصر پیداوار میں بیگ فلٹر

مختصر پیداوار میں بیگ فلٹر

میںپیداوار لائن کو چھوٹا کرنا, aبیگ فلٹرمینوفیکچرنگ کے عمل کے دوران شارٹ ہونے سے نجاست، ٹھوس ذرات اور دیگر آلودگیوں کو دور کرنے کے لیے استعمال ہونے والا ایک اہم جز ہے۔ یہاں یہ ہے کہ یہ کیسے کام کرتا ہے اور اس کی اہمیت:

پروڈکشن لائن کو مختصر کرنے میں بیگ فلٹرز کا کردار

1. نجاست کی فلٹریشن
   • مختصر کرنا (ایک نیم ٹھوس چربی) میں بقایا ٹھوس، اتپریرک ذرات (ہائیڈروجنیشن سے) یا دیگر آلودگی شامل ہو سکتے ہیں۔
   • بیگ کے فلٹرز ان ذرات کو پھنساتے ہیں، صاف، اعلیٰ معیار کی حتمی مصنوعات کو یقینی بناتے ہیں۔
2. ہائیڈروجنیشن کے بعد فلٹریشن
   • اگر قصر ہائیڈروجنیٹڈ ہے (پگھلنے کے نقطہ کو بڑھانے کے لیے)، تو اکثر نکل کیٹالسٹ استعمال کیا جاتا ہے۔
   • بیگ فلٹرز ہائیڈروجنیشن کے بعد بقایا اتپریرک ذرات کو ہٹانے میں مدد کرتے ہیں۔
3. پوسٹ بلیچنگ فلٹریشن
   • بلیچ کرنے کے بعد (رنگ اور بدبو کو دور کرنے کے لیے چالو مٹی یا کاربن کا استعمال کرتے ہوئے)، بیگ کے فلٹرز خرچ شدہ بلیچنگ ارتھ کو تیل سے الگ کرتے ہیں۔
4. حتمی پالش فلٹریشن
   • پیکیجنگ سے پہلے، بیگ کے فلٹر صاف اور پاکیزگی کو یقینی بنانے کے لیے آخری پالش کرنے کے مرحلے کے طور پر کام کرتے ہیں۔

استعمال شدہ بیگ فلٹرز کی اقسام

• میش بیگ فلٹرز– موٹے فلٹریشن کے لیے (مثلاً، بڑے ذرات کو ہٹانا)۔
• پگھلا ہوا پولی پروپیلین (PP) بیگ- ٹھیک فلٹریشن کے لیے (مثال کے طور پر، چھوٹے اتپریرک باقیات کو ہٹانا)۔
• سٹینلیس سٹیل بیگ ہاؤسنگز- اعلی درجہ حرارت کی ایپلی کیشنز کے لیے استعمال کیا جاتا ہے (خوردنی تیل کی پروسیسنگ میں عام)۔

کلیدی تحفظات

• تاکنا سائز (مائکرون درجہ بندی)- عام طور پر رینج سے1 سے 25 مائکرون، فلٹریشن کے مرحلے پر منحصر ہے۔
• مواد کی مطابقت- اعلی درجہ حرارت کو برداشت کرنا چاہئے (تک100–150 °C) اور تیل کے انحطاط کے خلاف مزاحمت کریں۔
• سینیٹری ڈیزائن- آلودگی کو روکنے کے لیے فوڈ گریڈ ایپلی کیشنز کے لیے اہم۔

دیکھ بھال اور تبدیلی

• فلٹر بیگز کا باقاعدہ معائنہ اور تبدیلی ضروری ہے تاکہ بندش کو روکنے اور کارکردگی کو برقرار رکھا جاسکے۔
• خودکار نظاموں میں دباؤ کے سینسر شامل ہو سکتے ہیں تاکہ یہ اشارہ کیا جا سکے کہ بیگ کو کب تبدیل کرنے کی ضرورت ہے۔

فوائد

• ناپسندیدہ ٹھوس کو ہٹا کر مصنوعات کے معیار کو بہتر بناتا ہے۔
• بہاو کے سامان کی زندگی کو بڑھاتا ہے (مثلاً، پمپ، ہیٹ ایکسچینجرز)۔
• کھانے کی حفاظت کے معیارات کی تعمیل کو یقینی بناتا ہے (مثال کے طور پر، FDA، FSSC 22000)۔